Yeni Yıl tatilleri bitti, ama kış değil. Hala iğrenç ve soğuk, ve iyi bir ruha ekmiyor. Kendinizi memnun etmek için, lezzetli bir şey pişirebilirsiniz. Kış yemekleri arasındaki fark nedir? Sıcak, besleyici ve besleyici olmalıdır. Sonuçta, yılın bu döneminde vücut büyük miktarda besin ve enerji gerektirir. Bu nedenle, tarifler buna göre seçilmelidir.
Kalpli çorbalar
Elbette kışın çok yararlı bir yemek çorbadır. Sıcak, saturates, birçok yararlı madde içerir. Kış çorbası ışık olmamalıdır, ama kalp ve besleyici. Bunu herhangi bir sebzeden, tahıllardan, mantarlardan pişirebilirsiniz. Et veya balık üzerine kış çorbalarını pişirmek daha iyidir, ancak bu gerekli değildir. Ve sebze çorbası kalpli olabilir. Sadece krem, peynir veya daha fazla sebze ekleyin.
Çok lezzetli, ışık, ama besleyici dönüş çorbası pompakin, cauliflower, mantarlar, lentils. Bu tür çorbalar için çatlaklara hizmet edebilirsiniz, peynir ve yeşillerle serebilirsiniz.
İşte birkaç seçenek.
bean
Gece 450 g beyaz fasulye için soak. Sabahları, 10 bardak su dökün, 450 g ham ekleyin. Yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Saçlar ve pana geri dönün. Chop 2 patates, 15-20 dakika pişirin ve çorbaya geri dönün. Melt tereyağı ve hafif bir şekilde ezilmiş bir boğa, celery kök, iki sarımsak ve bir avuç taze parsley. Her şeyi çorba, tuz ve biber koyun, yaklaşık bir saat pişirin.
Buckwair with mantars
300 g domuz suyu dökün, biber peas ekleyin, koyun yaprak. Yarım saat pişirin. 300g opopları ekleyin. Yarım saat boyunca pişirin, eti çorbadan çıkarın ve küplerde kesin. Pour 80 g of buckwair, 10 dakika sonra havuç ve ezilmiş bbs ekleyin, tuz. Hazır olana kadar, ete çorbaya geri dönün.
Çoğu kış seçeneği boscht, sour cabbage, harcho, tuzlu su, brine. Farklı seçenekleri deneyin.
İkinci dersler
İkinci yemekler için, et, balık veya sebze olabilirler. Balık veya eti sebze ve otlarla pişirmenin en kolay yolu. Satisfying, lezzetli ve sağlıklı. Daha ilginç bir şey pişirmek istiyorsanız, lasagna, rolls, paella, caseroles seçebilirsiniz. Ana şey besleyici olmaktır.
sebzelerden, farklı çanta türlerini seçmek daha iyidir, pod fasulyesi, pompakin, tatlı biberler, arılar, legumes. Sauerkraut kışın çok faydalıdır. Birçok değerli madde içerir.
Kışın farklı baharatları ve baharatları kullanmaktan emin olun. Kan dolaşımını geliştirirler, neşelendirmeye yardımcı olurlar, virüslere karşı korurlar, ruh hali geliştirir ve taraflara ve mideye yerleşmekten ekstra kiloları önlerler. Ginger, cinnamon, sıcak biber, koriander, fındık, paprika, rosemary seçmek en iyisidir.
Tavuk rulo ile
Üç tavuk dövmeleri yenmek için, tuz ve biber ile serilir, birbirlerine dökün. Küçük bir bulb, 100g dilimlenmiş mantarlar ekleyin, 150 gram cranberries, bazı kahverengi şeker ve kavurun. Tadını ve tuzu ekleyin. Bir ruloda doldurun ve ikizle bağlayın. 25 dakika boyunca tereyağı ve fırında pişirin. Bu anda sos yapın. 130 g cranberry, bir yemek kaşığı portakal kabuğu, 45 g tatlım, 100 ml tavuk broth, 50 g tereyağı, 3 tbsp. kahverengi şeker ve aynı miktarda portakal suyu. Yavaş bir ısıyı kaynatın. Üretilen solar yemek sırasında üç kez yuvarlanır.
Salmon caserole
450 g salmon cut in parçaları, limon suyu, tuz ve biber dökün. Yarım saat boyunca bırakın, sonra 10 dakika kaynatın. Ayrı bir şekilde brokoli'nin 400 gını kaynatın, infloresanlara söküp. Güzel bir grater 120 g peynir üzerinde çalışın. 4 yumurtayı fındık, tuz, 100 ml krem ve 200 ml süt ile çırpın. Peynir ekleyin, karıştırın. Balık şeklinde koyun, cabbage, süt karışımı dökün. 20 dakika boyunca fırında Burn.
Yemek kolaydır ve yemekler çok ilginçtir.
İyi çay.
Ve elbette soğuk bir kış gününde veya akşam, kendinizi lezzetli ve sıcak çay için tedavi etmekten emin olun. Bunu farklı otlardan, çileklerden, baharatlardan, meyvelerden hazırlayabilirsiniz. Lezzetli çay, citrus meyvelerin yanı sıra elde edilir, elmalar, cranberries, deniz buckthorns, raspberries, çilekler (Tabii ki, donmuş çilekler alabilirsiniz), mints, melissa, yourme, chamomile. baharatlardan cinnamon, ginger, karamom, badyan seçebilirsiniz.
portakal ve ahşaplarla
Bir tatlı çay, bir filiz, peves tomurcuk. Birkaç dakika sonra, bir portakal yarım yüzüğü ekleyin, gülümsüyor. Infüzyonda, bardaklara dökün, her birinde bal ve ahududu çilekleri koyun.
mint ile, kabuğu ve cinnamon
Limon ve portakal kabuğunu kes, çilekle kes. Elinizle küçük bir mint. Su ısıtıcısında, bir cinnamon çubuğunu, zest, dilimlenmiş lime, bir parça ginger, bir yemek kaşığı kahverengi şeker ve mint. 3 tatlı çay kaşığı ve 500 ml su dökmek.
Bu çay sadece bağışıklık sistemini güçlendirmeyecek, aynı zamanda ruh hali de kaldıracaktır.